一家烤肉万家香~ ♪ 又到了揪烤肉的中秋佳节,但吃完烤肉最怕身材也变得和月亮一样圆,最后月圆人也圆可就悲剧了… (|||゚д゚) 别怕别怕,让 iFit 营养师来教你五个烤肉吃不胖的秘技,就能防止自己变身满月仙子啰!
市场买食材,蔬菜菇类佔一半
烤肉的第一步当然就是上市场买菜,只要把一半的食材拿来买蔬菜类,就能抢先控制热量。别以为只买蔬菜会很单调,变化可是相当多元呢!像菇类、青椒、彩椒、洋葱、茄子还有笋类,都是很适合拿来烤的低卡蔬菜唷~
买肉不要肥,海鲜也很讚
五花、三层… 这些肉类部位吃起来都很可口,但一口接着一口,热量也会一百接着一百啊!如果还是想吃,一定要控制份量只买一些就好。其实除了肉片外,海鲜也是不错的低脂蛋白质,虾子、文蛤或花枝都是安全牌,而且海鲜有自然的甜味,和蔬菜煮在一起更是美味得连调味都省了啰!
(聪明挑选猪肉,好吃又不胖!)
热量高、养份低,向加工品说不
烤肉免不了会碰到罪恶的食材,像是甜不辣、猪血糕、香肠,都是卖场常见的加工品。营养师依旧建议大家少吃,因为它们的油脂含量高,而且原料品质不一,把胃容量分给这些对身体所需营养没贡献的食品,似乎说不过去呢! (☍﹏⁰)
吐司夹肉改成生菜包肉
吐司夹肉绝对是烤肉必备的一道菜,但 2 片吐司将近一碗饭的热量,相当于 200 大卡!(σ"・д・)σ 大家应该对韩剧里的生菜包肉不陌生,今年不妨换个花招,也準备一盆莴苣或是萝美生菜,用来包肉片既清爽又可以补充纤维。
自製柠檬水解腻少负担
营养师掐指一算,一顿烤肉大餐至少有 800 大卡,若是再配个啤酒、可乐,妈妈咪呀这可不得了!营养师建议可以自製柠檬水,加一点点蜂蜜调味,不但帮助解腻、也能大幅降低热量摄取,身体负担就不会这么大啰!
另外,烤肉完别忘了和大伙儿去散个步、赏赏月,还可以顺便消耗一些热量。上头五招有没有记起来了呢?今年中秋可得好好实践,连假后就不用烦恼体重回不去啰~ヽ(✿゚▽゚)ノ