瘦身必备介绍米饭热量高低之谜，生米vs熟米，你知道吗？

瘦身必备介绍米饭热量高低之谜，生米vs熟米，你知道吗？

米饭是我们日常主食中不可或缺的一部分，但是对于想要瘦身的人来说，米饭的热量却是一个大问题。本文将介绍生米和熟米的区别以及它们的热量高低之谜。

一、生米和熟米有什么区别？
1. 生米是指未经过蒸煮或加工的稻谷。
2. 熟米则是指经过蒸煮后变软并变成白色的稻谷。

二、生米和熟米的营养价值有何不同？
1. 生米中含有较多的维生素B1、B2、B6等营养成分。
2. 熟米中含有较多的碳水化合物和少量蛋白质。

三、生米和熟米的热量高低如何？
1. 生米100克约含有352卡路里。
2. 熟米100克约含有130卡路里。

四、为什么相同重量下，生米比熟米含更多卡路里？
1. 生米在加工过程中会丢失水分，而水分是不含热量的，因此生米相对于熟米来说含有更多的干物质，所以热量也更高。
2. 熟米在蒸煮过程中会丢失部分淀粉和蛋白质，这些都是含有热量的成分，因此相对于生米来说，熟米的热量更低。

五、如何控制米饭的热量？
1. 控制食用量。每餐食用100克左右的米饭即可。
2. 选择低糖、低脂肪、高纤维的配菜。
3. 尽可能选择少油少盐的做法。

文末简要概况：本文介绍了生米和熟米的区别以及它们的营养价值和热量高低之谜。同时也提供了一些控制米饭热量的方法。希望能够帮助到那些想要控制体重和保持健康的人们。